Peas and pig





N har du jo allerede kokt kraft p deilige svineknoker. Krafta har du i kjleskapet eller fryst ned. N kan du starte p en av de beste suppene som finnes: GUL ERTESUPPE.

2 stk lk, 1 stk hvitlk, 6 stk. gulrot, 1 sellerirot, 4 pk. gule erter. (de m du leggge i vann natta over). Kok s ertene for seg frst, da kan du lett fiske opp skallet fra ertene med en hull sil, s slipper du de i suppe. Surr s de andre ingrediensene finkuttet i olje. Gulrttene og selleriroten i sm terninger. De skal bli gyllne, ikke brent. Tilsett s krafta og dekk grnnsakene godt ca.3-4 liter. Trekk n dette til side. Tillsett ferdigkokte erter. N kan dette st og trekke en stund p lav varme ca. 1 time. Smak til med salt og pepper og finkuttet bladpersille.

....og erter fiser du ikke av nr de er kokt en stund.....

n kommentar

hannelujah.blogg.no

10.feb.2011 kl.13:33

Ertesuppe er den besteste suppa i hele verden! Rocketfuel!

Skriv en ny kommentar

rauseretter

rauseretter

41, Oslo

Randi, 41 r, har litt av hvert p hjertet og hjertet brenner mye for mat/vin glede.

Kategorier

Arkiv

hits